红薯干烘干机、热泵红薯片干燥设备、空气能番薯块烘干除湿一体机、自动化红薯块烘干机、热风循环红薯烘干机厂家
近期红薯开始热销,作为年底送礼、年货囤备,都少不了它。
有的是直接生的红薯番薯,有的则是加工制作成番薯干、红薯片、红薯条等。
这种是通过干燥工艺去除红薯本身的水分,在保留其营养成分、价值、品质等的基础上,让其口感更加润泽,食用更加方便。
在当下市场的快速发展趋势下,红薯的干燥是采用空气能热泵红薯烘干机,这是一款可以帮助制作商实现规模化、批量化、现代化、科技化发展的需要。
试想,在供不应求的情况下,如果还不创新,还不改变观念,依旧采用老式的、传统的人工晒制方式,如何跟上生产?如何保证供求?如何按时按质完成交期呢?
红薯烘干机直供、自动化热泵红薯烘干机——广州工程方案
工程所在地:广东广州
批次烘干量:300斤
匹配机型:1台3P红薯烘干机
烘干时间:18个小时
这个工程案例是广东广州的,客户在无数个竞争对手中挑中我司,并直接到我司工厂进行考察了解,带了一部分的红薯直接在我们的样板房进行试烘干,出来的效果非常好,无论是切条的红薯干还是切块的红薯片红薯块,干燥后的颜色鲜艳,味道清甜,客户很是满意,立马跟我司订购了1台3P红薯烘干机,批次烘干量在300斤左右,之后客户按照试烘干的工艺,只用了18个小时就一次性完成烘干。
全程自动化操作、智能化管理,无需再雇佣人工帮忙,低能耗、高效率、节能效果显著,运行成本降低了,红薯的利润空间大大提高了。
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红薯干、红薯片的制作工艺比较简单,一般经历红薯挑选、清洗、蒸煮、剥皮、切条、干燥这几个阶段,其中干燥就是比较考工艺,需要配合红薯干烘干机进行水分的去除,通过设置几个不同的烘干阶段来进行温湿度、时间的调整。
具体的制作工艺流程如下:
1、 挑选表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味的红薯,并用水将表面泥土清洗干净。
将清洗干净的红薯放到蒸笼里蒸煮,大概7、8分熟,以红薯刚过心为宜即可。
蒸好后及时出笼冷却。
2、 将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮,剥皮以剥净表皮为宜。
将剥了皮的薯块用刀切成长条。
切条时,要根据薯块的形状,以切成薄长条为宜,其厚度在1~2厘米之间。
注意切条的时候厚度要一致,否则会影响红薯的烘干质量。
3、 将切条好的红薯装盘上架,启动凯志红薯干烘干机,先进行预热操作,待烘干房温度升至30摄氏度时,再将红薯条放入烘干房内。
4、 设定一阶段的温度在40℃,烘干时间为2个小时;设定第二阶段温度在55℃,烘干时间为2个小时;设定第三阶段温度在65℃,烘干时间为2个小时;设定第四阶段温度为70℃,烘干时间为2个小时。
5、 等待以上4个阶段8个小时的程序运行完成后,此时的红薯干以及基本烘干完成了。
这个时候可以关闭热泵红薯干烘干机,1个小时后再将红薯干取出来即可。
经过干燥后的红薯干味道非常鲜甜,颜色鲜艳,产品等级很高。
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1、 挑选好表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味、大小以100-150克为宜的鲜薯,并用水将表面泥土清洗干净,放到蒸笼里蒸煮到7、8分熟,以红薯刚过心为宜即可。
2、 将蒸好后的红薯及时出笼冷却,并剥皮切条或铁块。
切条时,要根据薯块的形状,以切成薄长条为宜,其厚度在1~2厘米之间。
注意切条的时候厚度要一致,否则会影响红薯的烘干质量。
3、 启动凯志红薯烘干机,进行预热,待烘干房温度升至30℃时,将切条好的红薯装盘上架,推入烘干房内,设定好4个阶段进行干燥。
4、 一阶段温度设定在40℃,第二阶段温度设定在55℃,第三阶段温度设定在65℃,第四阶段温度设定在70℃;4个阶段的时间都设定在2个小时。
5、 通过以上8个小时的干燥,即可完成操作。
关闭热泵红薯烘干机,待1个小时后再将红薯取出。